中２生は冬休みの宿題として「家庭の料理レシピを聞き、実際に作って報告」が出ていました。
生徒たちは各家庭ならではのレシピを公開し、その料理方法をプレゼンしてもらいました。
同じ料理でも家庭によって大きく違いがあり、面白かったです。
この宿題は家庭科ではなく、理科として宿題を出させていただきました。
調味料を計る、時間を測る、火の調節、洗っていい食材、洗ってはいけない食材、加熱のタイミング、食材の新鮮さの見極めなどなど。
理科の実験につながるところが多くありますので、今後の理科の実験が楽しみです。
そして何より生徒たちが楽しんで取り組んでくれたことを嬉しく思います。